文 ： フジファブリック・金澤ダイスケ

金澤ダイスケ

金澤ダイスケ

フジファブリックのキーボードとして2004年「桜の季節」でメジャーデビュー。ピアノ、オルガン、シンセ、ムーグなどを狂騒的かつロックテイスト満載なサウンドでプレイする鍵盤奏者。フジファブリックとしての活動以外にも、ツアーサポート、スタジオセッション、さらには多彩な趣味を生かしてコラム連載、料理取材など多方面で活躍中。
  1. LIFE

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    1. [DVD]
    3. 1.フラッシュダンス(MUSIC VIDEO)
    5. 2.バタアシParty Night(MUSIC VIDEO)
    7. 3. LIFE(MUSIC VIDEO)
    9. 4.ブルー(MUSIC VIDEO)
    11. 5.特典映像「モグライフ(Documentary)」
  2. LIFE

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    通常盤[CD] AICL-2720 \3,000(tax out)
    1. [CD]
    3. 1.リバース
    4. 2.Gum
    5. 3.LIFE フジテレビ"ノイタミナ"アニメ「銀の匙 Silver Spoon」第2期オープニング・テーマ
    6. 4.シャリー
    7. 5.ブルー TVアニメ「アオハライド」エンディング・テーマ
    8. 6.F.T.79
    9. 7.祭りのまえ
    10. 8.efil
    11. 9.WIRED
    12. 10.フラッシュダンス
    13. 11.robologue
    14. 12.バタアシParty Night
    15. 13.sing
    16. 14.カタチ
    17. 15.卒業
  3. ●「フジファブリック10th anniversary LIVE at 武道館 2014」
    11.28(金) 日本武道館

    ●「フジファブリック LIVE TOUR 2014"LIFE"」
    10.17(金) 仙台 Rensa
    10.19(日) Zepp Sapporo
    10.24(金) 広島 CLUB QUATTRO
    10.25(土) Zepp Fukuoka
    11.01(土) Zepp Nagoya
    11.02(日) Zepp Namba
    11.04(火) 高松 MONSTER
    11.07(金) 長野 CLUB JUNK BOX
    11.08(土) 金沢 EIGHT HALL
    11.14(金) 熊本 DRUM Be-9 V1
    11.15(土) 鹿児島 CAPARVO HALL
    11.20(木) 宇都宮 HEAVEN'S ROCK
    11.21(金) 水戸 LIGHT HOUSE

Fri.15.Feb.2013

ゆきもりの御城下殿中

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水戸銘菓です。

僕は茨城出身なのですが、殿中を子供の頃から日本茶と共におやつに食べていました。

殿中、ご存知でしょうか？

米のお餅に水飴ときな粉でからめたお菓子です。

それをオブラートに包んであります。

おそらく似たような食べ物は他の場所にもありますが、これは水戸の殿中で考案されたと言われる一品なのです。

僕が思うに、味の決めてはそれを包んでいるオブラートだと思います。

きな粉の密度をオブラートが保って、とても良いバランスです。

殿中は最近の機械のオートメーション化によるものなのかオブラートが使われなくなりつつあり、ビニールの包装が多くなっています。

個人的にはオブラートで包んだ後紙包装というのが美味しいと思うんですけどね。

包みによっても味はかわるのだなと初めて思いました。

で、この「ゆきもり」さんはオブラートに包み紙包装。

是非続けて頂きたいと思います。

ちなみに、あまりやっている人はいないと思いますが、オブラートを剥がしてレンジで20秒チンするとホット殿中が完成致します。

これも美味しい食べ方です。

ARCHIVES

  1. ▷ Fri.28.Nov.2014 「ESPのエプソムソルト」
  2. ▷ Thu.18.Sep.2014 「BlueairのBlueair Sense」
  3. ▷ Fri.1.Aug.2014 「カシュカイ族のミニギャッペ」
  4. ▷ Fri.2.May.2014 「DANのケーキフォーク」
  5. ▷ Fri.11.Apr.2014 「アンティコカフェ　アルアビスのスピナッチ」
  6. ▷ Mon.24.Mar.2014 「FOCALのCMS 50」
  7. ▷ Mon.10.Mar.2014 「エスビー食品の水溶きのいらない片栗粉」
  8. ▷ Fri.21.Feb.2014 「CITIZENのコードレス温湿度計」
  9. ▷ Mon.10.Feb.2014 「VEGETERIAの濃厚緑の30品目」
  10. ▷ Fri.24.Jan.2014 「文明堂の懐中しるこ」
  11. ▷ Fri.10.Jan.2014 「XLN audioのAddictive Keys」
  12. ▷ Fri.20.Dec.2013 「山田工業所の打ち出し中華鍋」
  13. ▷ Fri.6.Dec.2013 「Pizzeria e trattoria da ISAのマルゲリータ」
  14. ▷ Mon.25.Nov.2013 「イズミの毛玉カットとるとるKC-500T」
  15. ▷ Fri.8.Nov.2013 「桐灰化学株式会社のあずきのチカラ」
  16. ▷ Fri.25.Oct.2013 「my panda×FUJIFABRICのとっておきのハンカチ」
  17. ▷ Fri.11.Oct.2013 「ナチュラルローソンのあんこギッフェリ」
  18. ▷ Mon.30.Sep.2013 「株式会社あじかんの焙煎ごぼう茶」
  19. ▷ Fri.13.Sep.2013 「富士フィルムのPRO 400」
  20. ▷ Fri.30.Aug.2013 「「株式会社新韓のユルム茶」」
  21. ▷ Fri.16.Aug.2013 「「ヱスビー食品株式会社の予約でいっぱいの店のアラビアータ」」
  22. ▷ Tue.6.Aug.2013 「perrierのperrier」
  23. ▷ Fri.19.Jul.2013 「男前豆腐店のやさしくとろけるケンちゃん」
  24. ▷ Fri.5.Jul.2013 「Sadaharu AOKIのショコロン」
  25. ▷ Mon.24.Jun.2013 「STAUBのピコ・ココット」
  26. ▷ Fri.7.Jun.2013 「たねやののどごし一番本生水羊羹」
  27. ▷ Fri.24.May.2013 「Soup Stock Tokyoの冷凍スープ」
  28. ▷ Fri.10.May.2013 「UYEKIのスーパーオレンジ」
  29. ▷ Thu.25.Apr.2013 「MackieのDL1608」
  30. ▷ Thu.11.Apr.2013 「旭納豆本舗の旭納豆」
  31. ▷ Thu.28.Mar.2013 「川島米穀店の玄氣」
  32. ▷ Fri.15.Mar.2013 「重慶飯店の月餅」
  33. ▷ Fri.1.Mar.2013 「Moog Music IncのMINIMOOG VOYAGER」
  34. ▷ Fri.1.Feb.2013 「富士フィルムのKLASSE S」
  35. ▷ Fri.11.Jan.2013 「Watson&Sonのマヌカハニー飴」
  36. ▷ Fri.21.Dec.2012 「天そやの野菜天せいろ」
  37. ▷ Fri.7.Dec.2012 「Paul Bassettのマキアート」
  38. ▷ Fri.23.Nov.2012 「北菓楼の妖精の森」
  39. ▷ Fri.9.Nov.2012 「リゴローザのスパゲッティ」
  40. ▷ Fri.26.Oct.2012 「柳桜園のかりがねほうじ茶香悦」
  41. ▷ Fri.12.Oct.2012 「日田天領水」
  42. ▷ Fri.28.Sep.2012 「ぶこつ」
  43. ▷ Sat.15.Sep.2012 「お初にお目にかかります。」