文 ： フジファブリック・金澤ダイスケ

金澤ダイスケ

金澤ダイスケ

フジファブリックのキーボードとして2004年「桜の季節」でメジャーデビュー。ピアノ、オルガン、シンセ、ムーグなどを狂騒的かつロックテイスト満載なサウンドでプレイする鍵盤奏者。フジファブリックとしての活動以外にも、ツアーサポート、スタジオセッション、さらには多彩な趣味を生かしてコラム連載、料理取材など多方面で活躍中。
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    3. 1.フラッシュダンス(MUSIC VIDEO)
    5. 2.バタアシParty Night(MUSIC VIDEO)
    7. 3. LIFE(MUSIC VIDEO)
    9. 4.ブルー(MUSIC VIDEO)
    11. 5.特典映像「モグライフ(Documentary)」
  2. LIFE

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    通常盤[CD] AICL-2720 \3,000(tax out)
    1. [CD]
    3. 1.リバース
    4. 2.Gum
    5. 3.LIFE フジテレビ"ノイタミナ"アニメ「銀の匙 Silver Spoon」第2期オープニング・テーマ
    6. 4.シャリー
    7. 5.ブルー TVアニメ「アオハライド」エンディング・テーマ
    8. 6.F.T.79
    9. 7.祭りのまえ
    10. 8.efil
    11. 9.WIRED
    12. 10.フラッシュダンス
    13. 11.robologue
    14. 12.バタアシParty Night
    15. 13.sing
    16. 14.カタチ
    17. 15.卒業
  3. ●「フジファブリック10th anniversary LIVE at 武道館 2014」
    11.28(金) 日本武道館

    ●「フジファブリック LIVE TOUR 2014"LIFE"」
    10.17(金) 仙台 Rensa
    10.19(日) Zepp Sapporo
    10.24(金) 広島 CLUB QUATTRO
    10.25(土) Zepp Fukuoka
    11.01(土) Zepp Nagoya
    11.02(日) Zepp Namba
    11.04(火) 高松 MONSTER
    11.07(金) 長野 CLUB JUNK BOX
    11.08(土) 金沢 EIGHT HALL
    11.14(金) 熊本 DRUM Be-9 V1
    11.15(土) 鹿児島 CAPARVO HALL
    11.20(木) 宇都宮 HEAVEN'S ROCK
    11.21(金) 水戸 LIGHT HOUSE

Fri.20.Dec.2013

山田工業所の打ち出し中華鍋

dk33

中華鍋、持っていますか？

一人暮らしの方も実家暮らしの方も、一家に一台中華鍋。

そんな中華料理屋さんじゃあるまいし、、と声が聞こえてきそうですが中華鍋は恐らく世界一万能な鍋ではなかろうかと思うわけです。

パスタソースを作るのにも、、中華鍋。

ボウルのような形状が茹で上がったパスタを和えるのに完璧です。

ステーキを焼くにも、、中華鍋。

熱伝導率の良さと鉄の旨味、ステーキには実はぴったりなんですな。

蕎麦やうどんを茹でるのに、、中華鍋。

驚く事に沸騰しても吹きこぼれる事がありません。。なんでだろ。

テレビの衛生アンテナにも、、中華鍋。

これは本当に観る事ができるらしい。

とまあ中華鍋は世界一万能な鍋だと思うのですが、なんでかと言うとまずはガスの火をとても効率的に伝える事ができるから、家庭でも火力を必要とする料理にはうってつけなんですねぇ。

それから煮る、炒める、蒸す、揚げる、、殆どの行程を中華鍋でできてしまうんですねぇ。

万能だ。

そして中華鍋の中でもここ山田工業所の中華鍋を押すのは、打ち出しだからなんですな。

打ち出し、、つまりトントン叩くわけです。

こうする事で凸凹ができて油の馴染みがよくなると。

僕は幅30センチ、厚さ1.6ミリのを広東鍋を使っています。

厚さも選べるというのが良いですな。

厚くなると焦げ付きにくくなったり熱がなかなか冷めなかったりします。その分重いけど。

そういえばタモリ倶楽部でここの工場特集やってたっけ。

そんな中華鍋です。

お勧めでございやす。

ARCHIVES

  1. ▷ Fri.28.Nov.2014 「ESPのエプソムソルト」
  2. ▷ Thu.18.Sep.2014 「BlueairのBlueair Sense」
  3. ▷ Fri.1.Aug.2014 「カシュカイ族のミニギャッペ」
  4. ▷ Fri.2.May.2014 「DANのケーキフォーク」
  5. ▷ Fri.11.Apr.2014 「アンティコカフェ　アルアビスのスピナッチ」
  6. ▷ Mon.24.Mar.2014 「FOCALのCMS 50」
  7. ▷ Mon.10.Mar.2014 「エスビー食品の水溶きのいらない片栗粉」
  8. ▷ Fri.21.Feb.2014 「CITIZENのコードレス温湿度計」
  9. ▷ Mon.10.Feb.2014 「VEGETERIAの濃厚緑の30品目」
  10. ▷ Fri.24.Jan.2014 「文明堂の懐中しるこ」
  11. ▷ Fri.10.Jan.2014 「XLN audioのAddictive Keys」
  12. ▷ Fri.6.Dec.2013 「Pizzeria e trattoria da ISAのマルゲリータ」
  13. ▷ Mon.25.Nov.2013 「イズミの毛玉カットとるとるKC-500T」
  14. ▷ Fri.8.Nov.2013 「桐灰化学株式会社のあずきのチカラ」
  15. ▷ Fri.25.Oct.2013 「my panda×FUJIFABRICのとっておきのハンカチ」
  16. ▷ Fri.11.Oct.2013 「ナチュラルローソンのあんこギッフェリ」
  17. ▷ Mon.30.Sep.2013 「株式会社あじかんの焙煎ごぼう茶」
  18. ▷ Fri.13.Sep.2013 「富士フィルムのPRO 400」
  19. ▷ Fri.30.Aug.2013 「「株式会社新韓のユルム茶」」
  20. ▷ Fri.16.Aug.2013 「「ヱスビー食品株式会社の予約でいっぱいの店のアラビアータ」」
  21. ▷ Tue.6.Aug.2013 「perrierのperrier」
  22. ▷ Fri.19.Jul.2013 「男前豆腐店のやさしくとろけるケンちゃん」
  23. ▷ Fri.5.Jul.2013 「Sadaharu AOKIのショコロン」
  24. ▷ Mon.24.Jun.2013 「STAUBのピコ・ココット」
  25. ▷ Fri.7.Jun.2013 「たねやののどごし一番本生水羊羹」
  26. ▷ Fri.24.May.2013 「Soup Stock Tokyoの冷凍スープ」
  27. ▷ Fri.10.May.2013 「UYEKIのスーパーオレンジ」
  28. ▷ Thu.25.Apr.2013 「MackieのDL1608」
  29. ▷ Thu.11.Apr.2013 「旭納豆本舗の旭納豆」
  30. ▷ Thu.28.Mar.2013 「川島米穀店の玄氣」
  31. ▷ Fri.15.Mar.2013 「重慶飯店の月餅」
  32. ▷ Fri.1.Mar.2013 「Moog Music IncのMINIMOOG VOYAGER」
  33. ▷ Fri.15.Feb.2013 「ゆきもりの御城下殿中」
  34. ▷ Fri.1.Feb.2013 「富士フィルムのKLASSE S」
  35. ▷ Fri.11.Jan.2013 「Watson&Sonのマヌカハニー飴」
  36. ▷ Fri.21.Dec.2012 「天そやの野菜天せいろ」
  37. ▷ Fri.7.Dec.2012 「Paul Bassettのマキアート」
  38. ▷ Fri.23.Nov.2012 「北菓楼の妖精の森」
  39. ▷ Fri.9.Nov.2012 「リゴローザのスパゲッティ」
  40. ▷ Fri.26.Oct.2012 「柳桜園のかりがねほうじ茶香悦」
  41. ▷ Fri.12.Oct.2012 「日田天領水」
  42. ▷ Fri.28.Sep.2012 「ぶこつ」
  43. ▷ Sat.15.Sep.2012 「お初にお目にかかります。」